Indicazioni
1preriscaldare il forno 180 gradi.
2Rompere i tuorli d'uovo in una terrina.
3Con una forchetta, aggiungere la vaniglia e la scorza di limone.
4Cospargere la farina sui tuorli.
5In un'altra ciotola sbattete gli albumi con un pizzico di sale fino a farli aderire alla frusta.
6Aggiungere lo zucchero e sbattere a neve.
7Incorporare il composto di tuorlo d'uovo e soffriggere in una teglia ben unta per ca. 12 minuti.
8Cospargere di zucchero a velo e servire.