Aqueça o óleo em uma grande, de fundo grosso frigideira em fogo médio.

Adicione o chulpe e misture casaco com o óleo.

Tampe a panela e deixe cozinhar como se fosse para a pipoca, Agite o recipiente de tempos a tempos para não deixar as pastilhas queimar.

As sementes começarão a pipocar (sem virar do avesso, como pipoca) e terá uma cor marrom dourada depois de um tempo.

Eles estão prontos quando ela aparece diminui, quase 10 atas.

Misture a Cancha com sal a gosto e sirva morno ou em temperatura ambiente.