1 1 / 4 copos livre de gordura, menos de sódio caldo de galinha
1 cabeça de leite de coco luz
1 xícara de grão longo arroz parboilizado
1 óleo de colher de chá de oliveira
1 xícara de cebola picada
1 3 / 4 xícaras (1/4-polegada) abóbora descascada em cubos
1 colher de chá fresco picado ou 1 / 4 colher de chá de tomilho seco
1 / 2 colher de chá de sal
1 / 2 colher de chá de cúrcuma em pó
1 / 4 colher de chá de pimenta do reino moída
1 (15 onça) lata de feijão preto, lavado e escorrido
1
Traga caldo de carne e leite de coco para ferver em uma panela média em fogo médio.
2
Adicione o arroz.
3
Cobertura, definir o fogo e cozinhe menos 20 minutos ou até que o líquido seja absorvido.
4
Retire do fogo; manter aquecido.
5
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
6
Adicione a cebola, atrás 5 atas.
7
Reduza o fogo para médio.
8
Adicione a abóbora, para cozinhar 8 atas, ou até ficar macio, mexendo ocasionalmente.
9
Mexer em tomilho e restantes ingredientes lá, para cozinhar 3 minutos ou até ficar bem aquecido, mexendo ocasionalmente.
10
Adicione o arroz à mistura de abóbora, mexendo sempre.
CategoriaArrozCookingCararibisch
Ingredientes
1 1 / 4 copos livre de gordura, menos de sódio caldo de galinha
1 cabeça de leite de coco luz
1 xícara de grão longo arroz parboilizado
1 óleo de colher de chá de oliveira
1 xícara de cebola picada
1 3 / 4 xícaras (1/4-polegada) abóbora descascada em cubos
1 colher de chá fresco picado ou 1 / 4 colher de chá de tomilho seco
1 / 2 colher de chá de sal
1 / 2 colher de chá de cúrcuma em pó
1 / 4 colher de chá de pimenta do reino moída
1 (15 onça) lata de feijão preto, lavado e escorrido