Yields16 DosesTempo de preparação25 MinsTempo de cozedura10 MinsTempo total35 Mins
1360 g steak
80 ml de vinagre branco
120 ml de molho de soja
4 dentes de alho, picar
2 limes, apertado
120 azeite ml
6 g de sal
2 g de pimenta do reino
2 g pimenta branca moída
3 g knoflookpoeder
3 g chilipoeder
2 g orégãos secos
2 g de cominho em pó
2 g paprika
1 cebola branca, picar
25 g coentro fresco picado
1 lima, seiva
2 tomates grandes, picado
2 pimentas jalapeño, picar
1 cebola branca, esquartejado
4 dentes de alho, descascado
4 gedroogde pimentão pods Novo México
1 g de sal e pimenta a gosto
tortilla de milho
265 g de queijo ralado Cotija (Opcional)
2 limes, cortado em fatias
1
Coloque o bife em uma assadeira grande vidro.
2
Em uma tigela média, misture o vinagre, molho de soja, 4 dentes de alho, suco de dois limões e azeite juntos.
3
Tempere com sal, pimenta preta, pimenta branca, alho em pó, chilipoeder, orégano, cominho e páprica.
4
Bata até misturar bem e despeje sobre o bife no prato.
5
Vire o bife uma vez boa é bem coberta no molho para que o bife com o molho
6
Cubra com filme plástico.
7
Deixe marinar por 1 até 8 hora.
8
Em uma tigela pequena misture 1 cebola branca picada, coentro eo suco de 1 lima. Reserve para usar mais tarde como molho para os tacos.
9
Aqueça uma frigideira em fogo médio.
10
Brinde pods pimentão na panela por alguns minutos, em seguida, para uma tigela de água para cerca de 30 atas.
11
Pré-aqueça o forno a 230 graus.
12
Perna de tomate, 1 ui, jalapenos, em 4 dentes de alho em uma assadeira.
13
Assado no forno por cerca de 20 atas, até torrado mas não queimados.
14
Coloque os legumes assados, e as vagens chile embebido em um liquidificador ou processador de alimentos, junto com o sal e pimenta.
15
Purê até ficar homogêneo.
16
Óleo vegetal de calor em uma frigideira grande em fogo médio.
17
Corte o bife marinado em cubos ou tiras.
18
Cozinhe, mexendo sempre, até que a carne esteja macia e mais de líquido tenha evaporado.
19
Aqueça as tortilhas em uma frigideira por cerca de um minuto de cada lado para torná-las maleáveis. As tortilhas também podem ser reaquecidas no microondas.
20
Disponha duas ou três tortilhas em um prato, e colocar uma quantidade generosa de carne sobre eles.
21
Top com uma pitada de sabor cebola e uma colher grande a salsa puré.
Em uma tigela média, misture o vinagre, molho de soja, 4 dentes de alho, suco de dois limões e azeite juntos.
3
Tempere com sal, pimenta preta, pimenta branca, alho em pó, chilipoeder, orégano, cominho e páprica.
4
Bata até misturar bem e despeje sobre o bife no prato.
5
Vire o bife uma vez boa é bem coberta no molho para que o bife com o molho
6
Cubra com filme plástico.
7
Deixe marinar por 1 até 8 hora.
8
Em uma tigela pequena misture 1 cebola branca picada, coentro eo suco de 1 lima. Reserve para usar mais tarde como molho para os tacos.
9
Aqueça uma frigideira em fogo médio.
10
Brinde pods pimentão na panela por alguns minutos, em seguida, para uma tigela de água para cerca de 30 atas.
11
Pré-aqueça o forno a 230 graus.
12
Perna de tomate, 1 ui, jalapenos, em 4 dentes de alho em uma assadeira.
13
Assado no forno por cerca de 20 atas, até torrado mas não queimados.
14
Coloque os legumes assados, e as vagens chile embebido em um liquidificador ou processador de alimentos, junto com o sal e pimenta.
15
Purê até ficar homogêneo.
16
Óleo vegetal de calor em uma frigideira grande em fogo médio.
17
Corte o bife marinado em cubos ou tiras.
18
Cozinhe, mexendo sempre, até que a carne esteja macia e mais de líquido tenha evaporado.
19
Aqueça as tortilhas em uma frigideira por cerca de um minuto de cada lado para torná-las maleáveis. As tortilhas também podem ser reaquecidas no microondas.
20
Disponha duas ou três tortilhas em um prato, e colocar uma quantidade generosa de carne sobre eles.
21
Top com uma pitada de sabor cebola e uma colher grande a salsa puré.
