Ferva o açúcar com a água até que o açúcar se dissolver.

Adicionar coco e essência e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que a mistura "granular" começa a aparecer.

Retire do fogo e apenas a poucos minutos.

Pegue pequenas quantidades e dividir em pequenos montes em uma assadeira untada.

Deixe esfriar e endurecer