Name: Taart van chocolade, amandelen en abrikozenjam
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Cuisine: Colombiaans
Ingredients: 200 gram donkere chocolade; 2 eetlepels sterke koffie; 3 eieren, scheid de dooiers van de witten; 200 gram suiker; 150 gram tarwemeel; 1 theelepel bakpoeder; 150 gram gesmolten boter; 150 gram van de chocolade; 4 eetlepels sterke koffie in te vullen; 150 gram poedersuiker; 4 eetlepels abrikozenjam; 1 dozijn amandelen

0 0DificuldadeIntermediário

Yields1 Servir

Tempo de preparação20 MinsTempo de cozedura1 HR 15 minutosTempo total1 HR 35 minutos

200 gramas de chocolate escuro

2 colheres de sopa de café forte

3 Proprietário, Separe as gemas das claras

200 gramas de açúcar

150 tarwemeel gram

1 colher de chá de fermento em pó

150 manteiga derretida gramas

Para o enchimento e cobertura:

150 grama de chocolate

4 colheres de sopa de recheio no café forte

150 gramas de açúcar de confeiteiro

4 colheres de sopa de geléia de damasco

1 dúzia de amêndoas

Derreta o chocolate em uma panela com o café e deixe esfriar.

Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura espumosa.

Adicione a farinha eo fermento em pó e continue batendo até obter uma mistura lisa.

Adicione a manteiga e quando estiver bem misturado, Adicione as claras em neve e, em seguida, o chocolate derretido e stiff.

Unte uma fôrma redonda e forre o fundo com papel manteiga untado.

Despeje a mistura preparada para ele e coloque no forno, pré-aquecida a 165 ° C durante 50 de 60 atas.

Retire do forno, poucos minutos, e muito menos, para fora da panela e deixe esfriar sobre uma grade.

Enquanto isso, coloque o chocolate, café e açúcar em uma panela e cozinhe em banho-maria até que o chocolate derrete.

Em seguida, abra o bolo horizontalmente ao meio e espalhe com atolamento dentro.

Dê sua forma original e cubra com o chocolate derretido.

Finalmente,, decore a superfície com amêndoas e leve à geladeira até o momento de servir.

CategoriaCakesCookingColombianoTags#vegetariano

Ingredientes