Soep van bakbananen en rib

      

februari 7, 2015

Aanwijzingen

1Leg het vlees, ui en kruiden in een pot met het water.

2Breng aan de kook op een middelhoog vuur.

3Koken tot het vlees begint zacht te maken.

4Voeg bananen toe aan de pot en laat verder koken tot de stukken gedeeltelijk verzachten.

5Breng op smaak met zout en peper.

6De bouillon smaakt licht zuur, maar dit is haar charme.

7Dien op in individuele porties en strooi dit over de gehakte ui en koriander.

Ingrediënten

10 kopjes water

450 gram rib en de staart

1 stengel lente-ui

1 bosje koriander en peterselie

2 groene bakbananen in stukken

fijngehakte koriander en ui cup

00:00