Snij de paprika's en de ui in stukjes.
Verhit een beetje olijfolie in de pan.
Was de kipfilets onder lopend water en snijd de kipfilets in kleine stukjes.
Fruit de ui lichtjes in de pan.
Doe de stukjes kipfilet daarna in de pan.
Voeg vervolgens zout, peper, komijn en andere spicykruiden (paprikapoeder sterk - chilipeper - cayennepeper - ...) toe.
Als de stukjes kipfilet goed gebakken zijn kan je de gesneden paprika's toevoegen.
Laat dit mengsel een momentje samenbakken, maar niet te lang zodat de paprika niet te zacht wordt.
Verhit ondertussen de tortillas in de pan. (kan ook in de microgolfoven - maar is lekkerder in de pan)
Zet het vuur uit van het vlees.
Plooi de wrap netjes dicht: zijkanten dichtplooien naar het midden.
Onderkant van wrap ook dichtplooien.