2 kopjes gekookte erwten
2 kopjes ongekookte rijst
4 eetlepels boter
1 stuk ui geraspte
4 kopjes kippenbouillon
theelepel saffraan
1 blik uitgelekte kikkererwten
1
Smelt de boter in de pot om rijst te maken.
2
Voeg de ui toe en bak tot ze zacht zijn.
3
Voeg de rijst toe en laat het bakken voor een minuut.
4
Voeg dan de bouillon en saffraan toe.
5
Ga te werk zoals gebruikelijk in de voorbereiding van de rijst.
6
Tijdens het koken, meng de erwten en kikkererwten erbij.
CategorieRijstCuisineColombiaans
Ingrediënten
2 kopjes gekookte erwten
2 kopjes ongekookte rijst
4 eetlepels boter
1 stuk ui geraspte
4 kopjes kippenbouillon
theelepel saffraan
1 blik uitgelekte kikkererwten