Anfahrt
1Kochen Sie die Wachteln mit ganzen Knoblauchzehen gold gewürzt.
2Backen Sie die Brotscheibe in den Rest der Öl- und zerquetschen sie in den Mörtel mit Knoblauch.
3Stir in die Essig-Gemisch und dann werfen Sie es in die Pfanne, drehen Sie die Hitze.
4Wir lassen Sie den Essig verdunstet und fügen Sie etwas, um einen halben Glas Wasser zu erhalten, um ein wenig Soße bilden.
5Servieren Sie die Wachteln, über dem anschließenden Knoblauch platziert und mit gehackter Petersilie bestreut.