6 groene bananen
2 groene uien
2 theelepels citroensap
¼ kopje heet water
1 teentje knoflook (geplet)
Hete pepersaus
Zout
Peterselie (voor garnering)
1
Was groene bananen en snijd tip aan beide uiteinden.
2
Koken in kokend water waaraan ½ limoensap en zout is toegevoegd, tot ze gaar zijn.
3
Schil en snijd ze in rondjes en zet opzij.
4
In een kom, combineer 1 theelepel limoensap, zout, gehakte groene uien, knoflook, en warm water.
5
Laat 5 minuten staan.
6
Voeg hete peper saus en groene bananen rondes.
7
Roer goed door en serveer gegarneerd met peterselie.
CategorieSaladesCuisineCararibisch
Ingrediënten
6 groene bananen
2 groene uien
2 theelepels citroensap
¼ kopje heet water
1 teentje knoflook (geplet)
Hete pepersaus
Zout
Peterselie (voor garnering)