Verhit de olie in een grote, zware bodem koekenpan op middelhoog vuur.

Voeg de chulpe en meng de vacht met de olie.

Deksel op de pan en kook zoals je zou doen voor popcorn, schud de pan van tijd tot tijd om de korrels niet te laten aanbranden.

De pitten zullen beginnen knallen (zonder te draaien binnen naar buiten, zoals popcorn) en zullen een gouden bruine kleur krijgen na een tijd.

Ze zijn klaar wanneer het ploppen afneemt, ongeveer 10 minuten.

Meng de Cancha met zout naar smaak en serveer warm of op kamertemperatuur.