In een middelgrote kom meng de azijn, sojasaus, 4 teentjes knoflook, sap van twee limoenen en olijfolie samen.
3
Breng op smaak met zout, zwarte peper, witte peper, knoflookpoeder, chilipoeder, oregano, komijn en paprikapoeder.
4
Klop tot goed gemengd en giet over de biefstuk in de schotel.
5
Draai de steak eens goed om in de saus zodat de steak goed bedekt is door de saus
6
Afdekken met plastic omslag.
7
Laten marineren voor 1 tot 8 uur.
8
Roer in een kleine kom samen 1 gehakte witte ui, koriander en het sap van 1 limoen. Zet dit apart voor later om te gebruiken als een saus voor de taco's.
9
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur.
10
Toast chili pods in de pan een paar minuten, daarna naar een bakje water voor ongeveer 30 minuten.
11
Verwarm de oven voor op 230 graden.
12
Leg de tomaten, 1 ui, jalapenos, en 4 teentjes knoflook op een bakplaat.
13
Roosteren in de oven ongeveer 20 minuten, totdat geroosterd maar niet verbrand is.
14
Leg de geroosterde groenten, en de geweekte chili peulen in een blender of keukenmachine, samen met zout en peper.
15
Pureer tot een gladde massa.
16
Verhit plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
17
Snij de gemarineerde biefstuk in blokjes of reepjes.
18
Kook onder voortdurend roeren tot het vlees gaar is en de meeste van de vloeistof verdampt is.
19
Verwarm de tortilla's in een koekenpan voor ongeveer een minuut aan elke kant om ze soepel te maken. Tortilla's kunnen ook worden opgewarmd in de magnetron.
20
Schik twee of drie tortilla's op een bord, en leg een ruime hoeveelheid rundvlees over hen.
21
Top met een strooi van de ui smaak en een grote lepel de gepureerde salsa.
In een middelgrote kom meng de azijn, sojasaus, 4 teentjes knoflook, sap van twee limoenen en olijfolie samen.
3
Breng op smaak met zout, zwarte peper, witte peper, knoflookpoeder, chilipoeder, oregano, komijn en paprikapoeder.
4
Klop tot goed gemengd en giet over de biefstuk in de schotel.
5
Draai de steak eens goed om in de saus zodat de steak goed bedekt is door de saus
6
Afdekken met plastic omslag.
7
Laten marineren voor 1 tot 8 uur.
8
Roer in een kleine kom samen 1 gehakte witte ui, koriander en het sap van 1 limoen. Zet dit apart voor later om te gebruiken als een saus voor de taco's.
9
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur.
10
Toast chili pods in de pan een paar minuten, daarna naar een bakje water voor ongeveer 30 minuten.
11
Verwarm de oven voor op 230 graden.
12
Leg de tomaten, 1 ui, jalapenos, en 4 teentjes knoflook op een bakplaat.
13
Roosteren in de oven ongeveer 20 minuten, totdat geroosterd maar niet verbrand is.
14
Leg de geroosterde groenten, en de geweekte chili peulen in een blender of keukenmachine, samen met zout en peper.
15
Pureer tot een gladde massa.
16
Verhit plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
17
Snij de gemarineerde biefstuk in blokjes of reepjes.
18
Kook onder voortdurend roeren tot het vlees gaar is en de meeste van de vloeistof verdampt is.
19
Verwarm de tortilla's in een koekenpan voor ongeveer een minuut aan elke kant om ze soepel te maken. Tortilla's kunnen ook worden opgewarmd in de magnetron.
20
Schik twee of drie tortilla's op een bord, en leg een ruime hoeveelheid rundvlees over hen.
21
Top met een strooi van de ui smaak en een grote lepel de gepureerde salsa.
