25 grs. verse gist brood
125 grs. boter
200 ml. melk
85 grs. suiker
1 eetl. vanillesuiker
2 eieren
500 grs. bloem
1
Los de gist op in de warme melk met gesmolten boter.
2
Voeg daarna de suiker, eieren en bloem samen.
3
Kneed totdat het deeg soepel is, indien nodig bloem bijvoegen.
4
Laat rijzen tot het in volume is verdubbeld.
5
Neem het deeg en kneed het weer enkele minuten.
6
Verdeel het deeg in stukken en geef het een vorm naar keuze.
7
Zet het daarna op een bakplaat met bakpapier.
8
Dek af en laat weer verdubbelen in volume.
9
Bak in de voorverwarmde oven op 250 graden 6-8 minuten, afhankelijk van de oven.
10
Daarna de koekjes met de borstel bestrijken met gesmolten boter en suiker.
Ingrediënten
25 grs. verse gist brood
125 grs. boter
200 ml. melk
85 grs. suiker
1 eetl. vanillesuiker
2 eieren
500 grs. bloem