Snijd de kip in vieren en voeg zout en peper toe.

Bak de kip totdat deze goed bruin uitziet aan alle kanten.

We gieten hierbij de wijn en daarna strooien we de gehakte knoflook, peterselie en de andere kruiden erover.

Deksel op de pan en zet het vuur op het laagste.

We wachten ongeveer 40 minuten en het is klaar om geserveerd te worden.