Getrocknetes Rindfleisch mit Tomatensauce -

Getrocknetes Rindfleisch mit Tomatensauce

      

Februar 8, 2015

Anfahrt

1Weichen Sie das Trockenfleisch vom Vorabend.

2Am nächsten Morgen, Gießen Sie die in frischem Wasser und kochen gekocht, abkühlen, Entfernen Sie das Fett oder der Haut, gegebenenfalls.

3In dünne Strähnen Schneiden.

4Die Butter erhitzen und die Zwiebel, knoblauch, Paprika und Tomaten.

5Legen Sie das Fleisch mit ihm sowie den anderen Inhaltsstoffen.

6Simmer über 1 / 2 Stunde.

7Mit Reis servieren und / oder gekochtes Fleisch.

Zutaten

1 kg Trockenfleisch

1 / 2 Kopf Schmalz

1 große Zwiebel

3 Knoblauchzehen

1 pfeffer, grün

1 Tasse Tomatensauce oder 16 kleine reife Tomaten

1 / 2 Tasse Fleischbrühe

1 / 2 Tasse trockener Wein

1 / 8 TL Kreuzkümmel

1 / 8 TL Oregano

1 Laurierblad

00:00