Geflochtene Gebäck

      

Februar 10, 2015

Anfahrt

1Wir tun Milch, Eigelb, Zucker, Kern, Brotmehl und Butter in einer Schüssel mischen und diese Mischung sehr gut, so dass wir eine glatte Mischung erhalten.

2Wir setzen den Teig auf ein Backblech und Fett mit geschmolzener Butter und füllen Sie den Teig mit gehackten Äpfeln, Rosinen und gehackte Nüsse.

3Dann streut mit braunem Zucker und Zimt.

4Wir machen eine diagonal geschnitten und machen es zu einem Zopf.

5Wir erklären dies dann oben, so dass das obere Ende vollständig mit Zöpfen angeordnet ist und fest mit dem Boden verbunden dough.

6Malen Sie mit geschlagenem Ei der gesamte Masse und legt es zur Seite, so dass es verdoppeln.

7Backen bei 180 Grad während 20-25 minuten.

Zutaten

Für den Teig:

- 150 g melk

- 50 g Butter

- 3 Eigelb

- 20 g bakkersgist

- 400 g broodmeel

- 50 g Zucker

Für die Füllung:

- 30 g Butter

- 200 g Aufruf

- 50 g Rosinen

- 100 g walnoten

- 50 g brauner Zucker

- TL Zimt

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