Anfahrt
1Legen Sie die gewürfelte Yam im Mikrowellenschüssel.
2Kochen in der Mikrowelle bis sie weich gekocht werden, einmal umrühren, 5 bis zu 7 minuten.
3Streichen Sie die Unterseite von einer großen Pfanne mit Olivenöl und bei mittlerer Hitze.
4Backen Sie die Türkei gleichmäßig braun, 5 bis zu 7 minuten.
5Stir in Zwiebel, Knoblauch und Peperoni in der Türkei und weiter kochen, bis die Zwiebeln anfangen zu karamellisieren, 7 bis zu 10 minuten.
6Saison, mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Cajun Gewürz Nationen Salz.
7Gießen Sie die Salsa über alles, führen Sie die Süßkartoffel in der Mischung.
8Lassen Sie die Mischung kochen, bis die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet.
9Garnieren Sie mit Koriander.
10Mit den warmen Tortillas servieren.