Anfahrt
1In Kontakt Treten 1 kg Rindfleisch.
2In Steaks geschnitten zu 15 bei 15 1 cm, die, und klopfen sie flach und zart mit einem Fleischklopfer oder einer Flasche.
3Mit Salz und Pfeffer.
4In einer Schüssel schlagen wir die 6 gesamten Eigentümer.
5Fügen Sie ein wenig gehackten Knoblauch und ein Bündel von Petersilie, plus ein oder zwei Prisen Salz und etwas Pfeffer aus der Mühle, um die Eier.
6Bereiten Sie eine große rechteckige Behälter mit 1 / 2 kg.
7Lassen Sie die Fleischstücke durch die Ei-Mischung dann Paniermehl übergeben. (Tun Sie alles mit der Hand, so dass es die Gemische fallen).
8In heißem Öl braten, da beide Seiten goldbraun sein.
9Sie werden von Kartoffelpüree begleitet, Bratkartoffeln, verschiedene Salate, Spiegeleier, oder weißer Reis.
10Kochend heiß serviert auf einem Teller anrichten und mit Limettensaft bestreut.