Tortillas Shrimp – Shrimp fritters

      

Februar 10, 2015

Anfahrt

1Füllen Sie einen Topf mit Wasser, um die Garnelen zu bedecken und zum Kochen bringen bei starker Hitze.

2Sobald das Wasser zu kochen beginnt, entfernen Sie die Garnelen mit einem Schaumlöffel und beiseite stellen.

3Löffeln Sie eine Tasse des Kochflüssigkeit aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

4Entsorgen Sie die Restwasser.

5Wenn die Garnelen sind cool, decken Sie sie und setzen Sie in den Kühlschrank.

6Der Konsum Zubereitung: das Mehl, Petersilie, Frühlingszwiebeln und Pimentón in einer Schale oder einer Küchenmaschine.

7Fügen Sie eine Prise Salz und das abgekühlte Kochflüssigkeit.

8Gut mischen, bis die Struktur ist etwas dicker als Pfannkuchenteig.

9Bedecken Sie und kühlen 1 Stunde.

10Entfernen Sie die Garnelen aus dem Kühlschrank und hacken.

11Entfernen Sie auch den Teig aus dem Kühlschrank, fügen Sie die Garnelen, und gut mischen.

12Gießen des Olivenöls zu einer Tiefe von ungefähr 1 Zoll in einer schweren Pfanne und Hitze bei starker Hitze.

13Joint 1 Esslöffel der Teig mit Hilfe der Rückseite des Löffels.

14Bakken, dabei einmal wenden, ca. 1 min lang auf jeder Seite, oder bis sie eine goldene Farbe haben.

15Halten Sie diese außerhalb knapp über der Pfanne für überschüssiges Öl Leck und auf ein Tablett mit Papiertüchern abgedeckt.

16Warm halten in einem niedrigen Ofen Kuchen. Braten Sie den Rest des Teigs auf die gleiche Weise, immer darauf achten, dass das Öl sehr heiß ist zum Backen.

17Wenn alle Kuchen gebacken, ordnen Sie sie auf einem Teller anrichten und sofort servieren.

Zutaten

0,23 kg kleine Garnelen, geschält

1 1 / 2 Tassen Kichererbsen oder Mehl

1 EL gehackte frische glatte Petersilie

3 Frühlingszwiebeln, weißen Teil und ein bisschen der grünen Spitzen, Hackfleisch

1 / 2 Teelöffel süßes Pimentón

Salz

Olivenöl zum Braten

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