Uruguayischen mosselsoep -

Uruguayischen mosselsoep

      

Februar 11, 2015

Anfahrt

1Einen weißen Soße mit Zwiebeln, milch, Mehl und Wasser Muscheln.

2Fügen Sie die Muscheln und kochen.

3Fügen Sie die Sahne und Käse.

4Passen Sie die Konsistenz der Suppe zu dick, In Flüssigkeit, wenn zu flüssig Add Maisstärke zu verdicken.

Zutaten

2 Zwiebeln in Butter

4 EL Mehl

1 Liter Milch

Kilo Muscheln Fleisch

ganze Muscheln, gekocht und geschält kilo

Geriebener Käse

Salz nach Geschmack

Pfeffer nach Geschmack

Englisch Sojasauce oder nach Geschmack

1 Glas Whisky, Cognac oder trockener Weißwein

Liter-Zimmer

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