Instructions
1Faire une sauce blanche à l'oignon, lait, la farine et l'eau des moules.
2Ajouter les moules et cuire.
3Ajouter la crème et le fromage.
4Ajuster la consistance de la soupe est trop épaisse, Ajouter le liquide, si trop liquide ajouter la fécule de maïs pour épaissir.