Die Renditen1 PortionZubereitungszeit15 minsKochzeit30 minsGesamtzeit45 mins
Vor 4 personen:
1 / 2 Kilo Rindfleisch für Schmoren
2 Knoblauchzehen, hackfleisch
1 / 2 große Zwiebel, gerieben oder gehackt
2 tomaten (vorzugsweise geschält und entkernt)
1 / 2 Paprika und / oder rot, in Streifen oder Würfel
1 bis zu 2 Esslöffel Tomatenmark
Salz, pfeffer, Oregano und Kreuzkümmel abschmecken
2 EL Öl
Fakultativ: 1 / 2 Tasse Fleischbrühe (es wird mehr Geschmack zu geben) von 1 / 2 Tasse Wasser
1 / 2 Pfund Kartoffeln, geschält und gehackt
1
Reinigen Sie das Fleisch und die Haut und überschüssiges Fett entfernen. Sollte in kleine Stücke geschnitten werden, marinieren es mit Oregano und Kreuzkümmel.
2
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, das Fleisch braten bis sie leicht gebräunt, zu entfernen und beiseite in eine Schüssel geben.
3
Im gleichen Topf braten Sie die Zwiebeln und Knoblauch für ein paar Minuten.
4
Fügen Sie die Paprika und Tomaten, Tomatenmark, Salz und Pfeffer.
5
Dieses Gericht ist für etwa gekocht 5 Minuten und das Fleisch und Brühe.
6
Gut umrühren und Deckel, Unterhitze und köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist (wenn es notwendig ist, ein wenig Wasser).
7
Fügen Sie Kartoffeln, rühren ein wenig, zurück zu bedecken und kochen Kartoffeln gekocht.
8
Das Fleisch wird mit oder ohne Kartoffeln gekocht, begleitet von weißem Reis, Bananen und Salat.
1 / 2 Paprika und / oder rot, in Streifen oder Würfel
1 bis zu 2 Esslöffel Tomatenmark
Salz, pfeffer, Oregano und Kreuzkümmel abschmecken
2 EL Öl
Fakultativ: 1 / 2 Tasse Fleischbrühe (es wird mehr Geschmack zu geben) von 1 / 2 Tasse Wasser
1 / 2 Pfund Kartoffeln, geschält und gehackt
Anfahrt
1
Reinigen Sie das Fleisch und die Haut und überschüssiges Fett entfernen. Sollte in kleine Stücke geschnitten werden, marinieren es mit Oregano und Kreuzkümmel.
2
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, das Fleisch braten bis sie leicht gebräunt, zu entfernen und beiseite in eine Schüssel geben.
3
Im gleichen Topf braten Sie die Zwiebeln und Knoblauch für ein paar Minuten.
4
Fügen Sie die Paprika und Tomaten, Tomatenmark, Salz und Pfeffer.
5
Dieses Gericht ist für etwa gekocht 5 Minuten und das Fleisch und Brühe.
6
Gut umrühren und Deckel, Unterhitze und köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist (wenn es notwendig ist, ein wenig Wasser).
7
Fügen Sie Kartoffeln, rühren ein wenig, zurück zu bedecken und kochen Kartoffeln gekocht.
8
Das Fleisch wird mit oder ohne Kartoffeln gekocht, begleitet von weißem Reis, Bananen und Salat.
