Em Frente 4 pessoas:
1 / 2 quilo de carne para estufar
2 dentes de alho, carne moída
1 / 2 cebola grande, ralado ou picado
2 tomates (preferência descascadas e sem caroço)
1 / 2 pimentas verdes e / ou vermelho, em tiras ou cubos
1 até 2 colheres de sopa de extrato de tomate
Sal, pimenta, orégano e cominho a gosto
2 óleo colheres de sopa
Opcional: 1 / 2 xícara de caldo de carne (ele vai te dar mais sabor) de 1 / 2 xícara de água
1 / 2 quilos de batatas, descascados e picados
1
Limpe a carne e retire a pele e excesso de gordura. Deve ser cortado em pequenos pedaços, marinar com orégano e cominho.
2
Em uma panela grande aqueça o óleo, frite a carne até que doure, retire e reserve em uma tigela.
3
Na mesma panela refogue a cebola eo alho por alguns minutos.
4
Adicione o pimentão e os tomates, extrato de tomate, sal e pimenta.
5
Este prato é cozido por cerca de 5 minutos e acrescente a carne e caldo.
6
Mexa bem e cobrir, abaixe o fogo e deixe ferver até que a carne é cozida (se for necessário, adicione um pouco de água).
7
Adicione as batatas, agitar um pouco, volta Cubra e cozinhe as batatas cozidas.
8
A carne é cozida com ou sem batatas, acompanhado de arroz branco, banana e salada.
CategoriaCarneCookingVenezuelano
Ingredientes
Em Frente 4 pessoas:
1 / 2 quilo de carne para estufar
2 dentes de alho, carne moída
1 / 2 cebola grande, ralado ou picado
2 tomates (preferência descascadas e sem caroço)
1 / 2 pimentas verdes e / ou vermelho, em tiras ou cubos
1 até 2 colheres de sopa de extrato de tomate
Sal, pimenta, orégano e cominho a gosto
2 óleo colheres de sopa
Opcional: 1 / 2 xícara de caldo de carne (ele vai te dar mais sabor) de 1 / 2 xícara de água
1 / 2 quilos de batatas, descascados e picados