8 Karbonade
1 Spritzer Tabasco
2 TL Salz
1 Tasse Semmelbrösel
1 / 4 Teelöffel Pfeffer
1 / 2 Tasse Mehl
1 EL Essig
1 / 4 TL gehackter frischer Thymian
2 Knoblauchzehen, gequetscht
1 nicht
1
Peppen Sie die Koteletts in einer Schüssel mit Salz, pfeffer, knoblauch, Essig, Thymian und Tabasco.
2
Lassen marinieren 3 Stunde.
3
In einer Schüssel schlagen zusammen, dann Mehl und Paniermehl.
4
Tauchen Sie jedes Schnitzel zuerst in Ei, dann in Breadcrumb-Mischung.
5
Platz in gefettete Backform und backen bei 160 Grad für eine Stunde und 175 Grad für ca. 10 minuten.
6
Heiß servieren.
KategorieFleischKochenCararibisch