500 Gramm Show massa
1 ui
2 Esslöffel Fett
1 ½ TL Salz
Pfeffer
1 Teelöffel Essig oder Zitronensaft
2 Eigentümer
2 Tassen Paniermehl
1 ¾ Tasse Milch oder Brühe
6 EL Mehl
muskaatnoot
1
Nach dem Kochen des Fisches, die Knochen entfernen, bevor sie durch die Maschine oder von Hand Fersen.
2
Anbraten Zwiebel in heißem Fett.
3
Das Mehl mit Milch oder Brühe durch ein Sieb.
4
Das Mehl in den gebratenen Zwiebeln und rühren, bis verdickt.
5
Fügen Sie das Salz, pfeffer, Citroen, muskaatnoot.
6
Fügen Sie den Fisch auf die Mischung und vom Herd nehmen.
7
Wenn kühl, Form Pasteten - die Eier und dann Paniermehl.
8
Fry in heißem Fett goldbraun.
9
Dieses Rezept kann auch mit jeder Art von Hackfleisch gemacht werden.