2 Eigelb
1 / 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
4 Proteine
2 die suiker
1 Esslöffel Vanillezucker
1 EL Mehl
1 prise salz
Puderzucker
1
Den Backofen auf 180 Grad.
2
Brechen Eigelb in eine Schüssel geben.
3
Mit einer Gabel, roer in Vanille citroen Peeling.
4
Sprinkle Mehl über Eigelb.
5
In einer anderen Schüssel schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz, bis sie klammern sich an Schlosser.
6
Fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen steif.
7
Falten in die Eigelbmasse und backen in gut gefettete Backform ca. 12 minuten.
8
Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
KategorieDessertsKochenCararibisch