2 tuorli d'uovo
1 / 2 cucchiaino di scorza di limone
4 proteina
2 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
1 cucchiaio di farina
1 pizzico di sale
Zucchero a velo
1
preriscaldare il forno 180 gradi.
2
Rompere i tuorli d'uovo in una terrina.
3
Con una forchetta, aggiungere la vaniglia e la scorza di limone.
4
Cospargere la farina sui tuorli.
5
In un'altra ciotola sbattete gli albumi con un pizzico di sale fino a farli aderire alla frusta.
6
Aggiungere lo zucchero e sbattere a neve.
7
Incorporare il composto di tuorlo d'uovo e soffriggere in una teglia ben unta per ca. 12 minuti.
8
Cospargere di zucchero a velo e servire.
ingredienti
2 tuorli d'uovo
1 / 2 cucchiaino di scorza di limone
4 proteina
2 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
1 cucchiaio di farina
1 pizzico di sale
Zucchero a velo