Torta al cioccolato

Indicazioni

Burro:

1Aggiungete poco alla volta lo zucchero a velo.

2Aggiungere il liquore e il cacao in polvere e mescolare.

3In un'altra ciotola, sbattere i tuorli fino a renderli bianchi e sodi.

4In una padella, sciogliiamo il cioccolato a pezzetti con due cucchiai di latte, calore non troppo alto.

5Riscalda il latte.

6Aggiungere lo zucchero e mescolare per diluirlo.

7Aggiungere il cioccolato fuso quando la pentola è spenta.

8Versatene poco alla volta, continua a bussare.

9Aggiungi l'amido di mais, Cuocere a fuoco medio, mescolando fino a quando il composto diventa cremoso e denso.

10Togliete dal fuoco e lasciate riposare un po '.

Costruzione di torte: mettere sotto forma di un primo strato di crema pasticcera al cioccolato, poi uno strato di biscotti inzuppati di crema al burro e cioccolato, poi solo un altro strato di biscotti (riempire piccoli buchi con pezzi di biscotti), uno strato di crema pasticcera al cioccolato, e così via, fino a finire in uno strato di crema pasticcera al cioccolato.

1Lasciare la torta fuori dal frigorifero per ca. 45 minuti, i biscotti assorbono un po 'di panna acida, per ammorbidire e prendere il sapore.

2Quindi mettete in frigo, dove si congelano per indurirsi.

3Si consiglia di lasciarlo lì per diverse ore o durante la notte, quindi hai un gusto migliore.

4Togliere dallo stampo prima di servire.

5Questa torta dà 12 porzioni in un unico pezzo 20 X 20 centimetro. Abbiamo usato 6 strati di biscotti.