Riso Congri con fagioli -

Riso Congri con fagioli

      

febbraio 8, 2015

Indicazioni

1Lessare i fagioli in acqua quando escono dalla confezione (quindi non i fagioli in scatola).

2Friggere la pancetta tagliata a pezzetti.

3Aggiungere le erbe fresche tritate e friggere fino a doratura.

4Aggiungere i fagioli alla salsa.

5Lavate il riso e aggiungetelo alla cottura dei fagioli.

6Mescola finché non inizia a bollire.

7Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento e coprire per cucinare 30 minuti.

8Togli la pentola dal fuoco.

9Lascialo raffreddare per un po ' 5 minuti.

10Servire.

ingredienti

½ tazza di fagioli rossi

1 tazza di riso

150 g di pancetta

1 cipolla media

3 spicchi d'aglio

2 peperoni medi (1 rosso e 1 verde)

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

¼ tazza di olio

Sale qb

00:00