Indicazioni
1Mettere le verdure tritate finemente, una manciata di piselli o fagioli, cubetti di pancetta e altre salsicce e sanguinaccio in una pentola per cucinare.
2Quando tutto è fatto aggiungete le tagliatelle e lasciate riposare 5 cuocere per altri minuti.
3Viene condito con formaggio prima di servire.