Instruções
1Frite em manteiga: ui, alho, aipo e cebola, até ficar macia.
2Adicione o caldo para a panela, caldo de carne ou água e deixe ferver.
3Adicione as cenouras e as batatas lá.
4Adicione sal e pimenta a gosto.
5Então as folhas de salsa.
6Reduza o fogo e cozinhe até os legumes ficarem macios.
7Deixe esfriar e esmagar juntamente com sopa de creme com o auxílio de um liquidificador.
8Adicione o leite temperado com sal e pimenta a gosto.