Instruções
1Coloque a manteiga em uma frigideira, cebola picada e bacon, assar.
2Adicione o fígado de peru e fígado bovino, carne de porco picada, sal e pimenta.
3Polvilhe algumas gotas de Madera e flambe com conhaque (Opcional).
4Retire do fogo, colocar tudo em uma tigela, deixe esfriar.
5Adicione dois ovos inteiros e misture para que tudo fique bem misturado.
6Coloque em uma panela de manteiga e azeite de oliva, 1 de 2 dentes de alho, alecrim, sal e pimenta e adicione 2 xícaras de bom vinho branco.
7Fazer no forno.