Lomo saltado

      

Fevereiro 9, 2015

Instruções

1Descasque as batatas e corte-as em tiras longas

2Aqueça o óleo em uma panela.

3Frite as fatias de batata até dourar.

4Coloque as batatas, em seguida, para os lados.

5Corte a carne em tiras longas (não muito grosso, nem demasiado longas tiras).

6Aqueça o óleo em outra panela.

7Coloque a carne na panela e tempere com sal e pimenta.

8Frite a carne.

9Corte a cebola vermelha em pedaços para que surgem anéis.

10Coloque o anel em uma jarra e encha-a com água.

11Adicione alguns brotos de vinagre e reserve.

12Corte os tomates em 4 e retire as sementes.

13Corte os tomates, corte em tiras.

14Adicione os tomates e os anéis de cebola drenados na carne.

15Rebuliço.

16Molho de soja ou adicione o molho de soja.

17Tempere com sal e pimenta.

18Adicione as batatas fritas.

19Em seguida, sirva com arroz.

20Decore com salsa picada.

Ingredientes

1 kg de carne bovina (lombo de vaca)

3 tomates grandes

3 cebolas vermelhas

4 batatas

Vinagre

Molho de soja de molho de soja

2 colheres de sopa de salsa

sal e pimenta

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