Instruções
1Bata cuidadosamente limpos e lavados com cuidado.
2Em uma panela grande: água fervente com sal e quando começar a ferver, adicionar toda a alface e raminhos de salsa.
3Cozinhar para 3 atas.
4Em seguida, retire os legumes com uma escumadeira.
5Retire a salsa e manter o caldo para cozinhar.
6Coloque alface em uma placa de madeira e pique.
7Em seguida, derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela.
8Adicione o alface e cozinhe lentamente 2 até 3 atas.
9Regue com o caldo de legumes e cozinhe por 20 atas.
10Após este tempo,: fazer tudo no liquidificador e despeje o creme na mesma panela, diluída com creme.
11Cozinhe por 2 até 3 minutos até engrossar.
12Tempere com sal e pimenta.
13Mexa bem e sirva imediatamente.