

Instruções
1Verificar e limpar os grãos de sujeira ou pedras.
2Tarde da noite, antes semanas.
3Lave e escorra bem.
4Coloque bastante água em uma panela, leve para ferver e adicione o feijão.
5Reduza o fogo e cozinhe, coberto, cozinhe por cerca de 45 atas.
6Se necessário, adicione mais água.
7Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola, alho, páprica ou chili e carne de porco picada.
8Adicionar o molho à sopa, junto com o sal, pimenta, cominhos e açúcar mascavo a gosto.
9Cozinhe a sopa em fogo baixo e coberto, até que o feijão macio e de bom gosto.
10Adicionar no final do cozimento coentro e mexa.