Instruções
1Coloque as ameixas picadas com passas.
2Despeje uma garrafa de vinho para cobrir.
3Deixe descansar por algumas semanas ou meses.
4Meng de quarto, o açúcar ea manteiga até ficar leve e cremoso.
5Quebre os ovos à mistura de manteiga e misture.
6Adicione frutas embebida, mas não muito vinho, e misture bem.
7Adicionar casca misturada e cerejas levemente enfarinhada.
8Adicionar essências e temperos e misture bem novamente.
9Junte a farinha e quando tudo é misturado, pode haver um pouco do vinho a partir dos frutos embebidos.
10Adicione corante marrom no bolo tão escuro como você quer fazer.
11Despeje em bem untada e forrada (com papel de cera) latas de bolo e asse em forno pré-aquecido a 180 graus.
12Isso leva cerca de uma hora, mas o controle através da inserção de bolo faca afiada, o que é bom quando faca sai limpo.
13Deixe esfriar, e despeje muito generoso com vinho tinto ou sherry.