Para tomate, picá-las e colocá-los em uma tigela com um pouco de sal.

Tampe a panela e cozinhe no microondas na potência máxima até que os tomates perdem a água e ficar seco.

Disponha os tomates em uma tigela e cubra com a cauda de pescada, pré-sal.

Regue com um pouco de azeite e, em seguida, para o microfone, para cobrir, quase 5 atas, ou até ver que a pescada está pronto.