Ossos desengordurados e da carne e corte em fatias finas sobre 1 cm lado quadrado.
Descasque as cenouras ao meio longitudinalmente e depois cortando transversalmente em pedaços finos.
Limpe o alho-poró, levar apenas a parte branca e corte em fatias finas.
Era de paprika, semeadas, corte em tiras finas e depois corte em pedaços de cerca de 5 cm de comprimento.
Corte o repolho e cebola julienne, não necessariamente muito fina.
Abóbora lavado e cortado em pequenas peças, descascado.
Salsa em pedaços pequenos e pique o alho.
Aqueça uma panela, de preferência de ferro, em fogo alto, Em vez de azeite nele, quando quente, fazer a carne de porco nele.
Quando começar a dourar, Adicione o alho e salsa, garantir a vedação das peças de carne de porco e preservar seus sucos, todos devem passar em fogo alto.
Uma vez marrom: adicione todos os legumes em óleo, laurel, especiarias e caldo de carne e sal.
Pouco antes de o arroz estiver cozido, deve ir rapidamente.
Adicione o molho de soja.
Continue cozinhando em fogo alto, mexendo sempre, até que os vegetais estejam macios, mas com um bom grau de firmeza, Cenouras deve ser quase crocante.
Remover imediatamente do calor, porque retém o calor durante um longo período de tempo e prosseguir com a cozedura.
Sirva quente, quer sair sozinho ou com imersão arroz branco no molho.