Les rendements1 PortionTemps de préparation25 minCuire le temps25 minTemps total50 min
1 livres de porc avec bondiola osseuse
1 Great Pumpkin
2 poireaux épaisse
1 gros oignon
1 poivron jaune
1 poivron rouge
3 racines
chou blanc
2 laurierblaadjes
la sauce de soja tasse
3 cuillères à café de poivre de Cayenne
1 bouillon de poulet avec des légumes tasse
3 cuillères à café de curry chaude
Poivre noir fraîchement moulu
huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe de persil
2 cuillères à café d'ail, hacher
1
Os dégraissés et la viande et les couper en morceaux d'environ minces 1 côté cm carré.
2
Peler les carottes en deux sur la longueur, puis trancher travers en morceaux minces.
3
Nettoyez les poireaux, ne prendre que la partie blanche et les couper en fines tranches.
4
Était de paprika, ensemencée, coupé en fines lanières, puis couper en morceaux d'environ 5 cm en longueur.
5
Couper le chou et l'oignon en julienne, pas nécessairement très mince.
6
Pumpkin lavées et coupées en petits morceaux, pelées.
7
Persil en petits morceaux et hachez l'ail.
8
Chauffer un pot, de préférence de fer, à feu vif, Au lieu de l'huile d'olive en elle, à chaud, faire de la viande de porc en elle.
9
Quand il commence à brunir, Ajouter l'ail et le persil, assurer l'étanchéité des pièces de viande de porc et de préserver leur jus, devons tous passe à feu vif.
10
Une fois brun: ajoutez tous les légumes dans l'huile, laurier, épices et le bouillon et le sel.
11
Peu de temps avant que le riz est cuit, devrait aller assez rapidement.
12
Ajouter la sauce soja.
13
Poursuivre la cuisson à feu vif, en remuant souvent, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, mais avec un bon degré de fermeté, Les carottes doivent être presque croquante.
14
Retirer immédiatement de la chaleur, car il conserve la chaleur pendant une longue période et poursuivre la cuisson.
15
Servir chaud, soit de laisser seul ou avec du blanc de trempage du riz dans la sauce.
Os dégraissés et la viande et les couper en morceaux d'environ minces 1 côté cm carré.
2
Peler les carottes en deux sur la longueur, puis trancher travers en morceaux minces.
3
Nettoyez les poireaux, ne prendre que la partie blanche et les couper en fines tranches.
4
Était de paprika, ensemencée, coupé en fines lanières, puis couper en morceaux d'environ 5 cm en longueur.
5
Couper le chou et l'oignon en julienne, pas nécessairement très mince.
6
Pumpkin lavées et coupées en petits morceaux, pelées.
7
Persil en petits morceaux et hachez l'ail.
8
Chauffer un pot, de préférence de fer, à feu vif, Au lieu de l'huile d'olive en elle, à chaud, faire de la viande de porc en elle.
9
Quand il commence à brunir, Ajouter l'ail et le persil, assurer l'étanchéité des pièces de viande de porc et de préserver leur jus, devons tous passe à feu vif.
10
Une fois brun: ajoutez tous les légumes dans l'huile, laurier, épices et le bouillon et le sel.
11
Peu de temps avant que le riz est cuit, devrait aller assez rapidement.
12
Ajouter la sauce soja.
13
Poursuivre la cuisson à feu vif, en remuant souvent, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, mais avec un bon degré de fermeté, Les carottes doivent être presque croquante.
14
Retirer immédiatement de la chaleur, car il conserve la chaleur pendant une longue période et poursuivre la cuisson.
15
Servir chaud, soit de laisser seul ou avec du blanc de trempage du riz dans la sauce.
