Aanwijzingen
1De kikkererwten worden geweekt in water voor een nacht.
2Snijd het vlees in blokjes. Was en hak alle groenten behalve ui en tomaat.
3Was de kikkererwten en zet ze te koken.
4Wanneer ze aan de kook zijn.
5Voeg de groenten en vlees toe.
6Voeg het zout en laat sudderen tot de kikkererwten gaar zijn (ongeveer 1 uur).
7Hak de ui en tomaat en bak dit in olijfolie.
8Voeg de saus en laat indikken op een matig vuur.
9Als u wilt, voeg er aardappelen bij.