100 g amandelen
150 g suiker
de schil van een kleine citroen
150 g geschilde wortelen
2 eieren
80 g bloem
pakje bakpoeder
1
Doe de amandelen in de kom en maal deze zeer krachtig.
2
Zet deze even opzij.
3
Doe daarna de limoenschil en de suiker in een kom.
4
De wortelen voegen we toe als het mengsel soepel is.
5
Vervolgens de eieren 1 voor 1.
6
Daarna voegen we het bloem, bakpoeder en de gemalen amandelen erbij.
7
We mengen alles totdat het mengsel soepel is.
8
Doe het mengsel in een bakvorm en daarna in de oven op 180° voor 30 tot 40 minuten.
Ingrediënten
100 g amandelen
150 g suiker
de schil van een kleine citroen
150 g geschilde wortelen
2 eieren
80 g bloem
pakje bakpoeder