Giet warm water te dekken over de rijst en laat het ongeveer 10 minuten rusten.
2
Laat de rijst uitlekken en spoel ze goed in koud water, dan goed schudden het vergiet en laat de rijst weer uitlekken.
3
Doe de tomaten, ui en knoflook in een mengbeker en mix tot een gladde massa.
4
Verhit de olie.
5
Geef de rijst een definitief schudden en roer het in de olie tot de korrels goed verzekerd zijn, dan bak totdat alleen de korrels zijn beurt een licht bruine kleur. Dit proces duurt ongeveer 10 minuten.
6
Tip de pan aan de ene kant en de afvoer van overtollige olie.
7
Roer de tomatenpuree toe en bak, schrapen over de bodem van de schotel om plakken te voorkomen, totdat de puree is opgenomen - ongeveer 8 minuten.
8
Roer de bouillon, groenten en ingewanden (indien gebruikt) voeg zout naar smaak en dan kook vrij hoog vuur, totdat alle overdekte beide is geabsorbeerd en in de lucht verschijnen er gaten in het oppervlak.
9
Bedek het oppervlak van de rijst met een handdoek en deksel en laat verder koken op zeer laag vuur ongeveer 5 minuten langer.
10
Haal van het vuur en zet opzij op een warme plek om de rijst met de rest van het vocht te absorberen in de stoom en deining - ongeveer 15 minuten.
11
Graven zachtjes naar de bodem en testen van een rijstkorrel.
12
Als het nog vochtig is, koken voor een paar minuten langer.
13
Als de bovenste korrels zijn niet vrij zacht, bestrooi met een beetje hete bouillon, dek af en laat een paar minuten langer.
14
Voor het opdienen, zet u de rijst over voorzichtig uit de bodem, zodat de smaak sappen gelijkmatig wordt verdeeld.
Giet warm water te dekken over de rijst en laat het ongeveer 10 minuten rusten.
2
Laat de rijst uitlekken en spoel ze goed in koud water, dan goed schudden het vergiet en laat de rijst weer uitlekken.
3
Doe de tomaten, ui en knoflook in een mengbeker en mix tot een gladde massa.
4
Verhit de olie.
5
Geef de rijst een definitief schudden en roer het in de olie tot de korrels goed verzekerd zijn, dan bak totdat alleen de korrels zijn beurt een licht bruine kleur. Dit proces duurt ongeveer 10 minuten.
6
Tip de pan aan de ene kant en de afvoer van overtollige olie.
7
Roer de tomatenpuree toe en bak, schrapen over de bodem van de schotel om plakken te voorkomen, totdat de puree is opgenomen - ongeveer 8 minuten.
8
Roer de bouillon, groenten en ingewanden (indien gebruikt) voeg zout naar smaak en dan kook vrij hoog vuur, totdat alle overdekte beide is geabsorbeerd en in de lucht verschijnen er gaten in het oppervlak.
9
Bedek het oppervlak van de rijst met een handdoek en deksel en laat verder koken op zeer laag vuur ongeveer 5 minuten langer.
10
Haal van het vuur en zet opzij op een warme plek om de rijst met de rest van het vocht te absorberen in de stoom en deining - ongeveer 15 minuten.
11
Graven zachtjes naar de bodem en testen van een rijstkorrel.
12
Als het nog vochtig is, koken voor een paar minuten langer.
13
Als de bovenste korrels zijn niet vrij zacht, bestrooi met een beetje hete bouillon, dek af en laat een paar minuten langer.
14
Voor het opdienen, zet u de rijst over voorzichtig uit de bodem, zodat de smaak sappen gelijkmatig wordt verdeeld.
