2 middelgrote corvinas
4 geraspte wortelen
1 kopje geraspte kaas
4 eieren
1 blikje tomatenpuree
2 eetlepels melk verdund maizola
1 kopje olie
1 theelepel zout
Paneermeel
Mayonaise
1
Kook de vis en laat afkoelen.
2
Versnipper het, het verwijderen van alles wat niet vlees is.
3
Voeg alle ingrediënten behalve het broodkruim en de mayonaise toe.
4
Roer alles goed.
5
Plaats in ingevette pan en bak op matige temperatuur, bedek de bovenkant met een laagje paneermeel.
6
Laat het dan afkoelen.
7
Serveer met mayonaise.
CategorieVisCuisineUruguayaans
Ingrediënten
2 middelgrote corvinas
4 geraspte wortelen
1 kopje geraspte kaas
4 eieren
1 blikje tomatenpuree
2 eetlepels melk verdund maizola
1 kopje olie
1 theelepel zout
Paneermeel
Mayonaise