Anfahrt
1Waschen Sie die Fischköpfe und Stacheln.
2Fry in einer Pfanne mit Öl, knoblauch, ui, tomate,sellerie, lauch, Koriander in Menge.
3Fügen Sie die Fischköpfe und Stacheln an.
4Mit Wasser bedecken und kochen auf moderate Feuer, bedeckt, 1 ½ Stunde.
5Suppe abseihen.
6Bei dieser Hitze kochen Maniok, Kartoffeln, mais, Frühlingszwiebeln und Chili Mirasol.
7Bak Filets.
8Servieren Sie jedes Gericht, indem Sie den Fisch, Maniok, Kartoffeln, mais, Brühe und mit gehackter Petersilie bestreuen.
9Drücken Sie ein paar Tropfen Zitrone über es dann.