

Anfahrt
1Waschen und schälen die Maniok.
2Sie schneiden 2 von 3 Stücke, abhängig von der Größe und in gesalzenem Wasser kochen.
3Kochen, bis enthärtetem manioken.
4Gießen Sie das Wasser und abkühlen lassen.
5In Stücke geschnitten manioken 1,5 x 5 cm (½ x 2 cm).
6Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Maniok gold.
7Gewürze.
8Manioken können bereit zum Braten eingefroren werden. Aus dem Gefrierschrank nehmen und gießen Sie direkt in heißem Öl.
9Dienen als Vorspeise mit Salsa Huancaína.
Salsa huancaina:
1Zeigen im Mixer zerkleinert Chili-Mix mit Milch.
2Beheizt 1 EL Öl in einer Pfanne und braten Zwiebel dünsten.
3Fügen Sie den Knoblauch und mischen.
4Zeigen Zwiebel in Blender, zusammen mit dem zerkleinerten Käse. Mischung.
5Öl nachfüllen, bis eine cremige Sauce.