Anfahrt
1Das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen.
2Dann legen Sie die Stücke in Mehl und braten sie braun in der Pfanne.
3Nach dem Backen, Bewegen Sie die Stücke auf einer Platte.
4Das Öl abseihen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
5Dann legen Sie es auf das Huhn und beträufeln es mit Wein und Brühe.
6Dann die gehackte Petersilie und den Safran hinzufügen.
7Abdecken und kochen.
8Mahlen Sie die Mandeln und fügen Sie das gekochte Eigelb mit etwas Brühe hinzu.
9Fügen Sie dieses dem Huhn hinzu.
10Einige Minuten kochen lassen.
11Mit dem Eiweiß und der gehackten Petersilie bestreuen.