5 eieren aparte eigeel en eiwit
150 gram suiker
150 gram tarwemeel
1 eetlepel bakpoeder
1 eetlepel geraspte citroenschil
100 gram gekonfijte vruchten
1 fles van ananas op siroop
Kersenlikeur
1
Doe de eidooiers in een grote kom met de suiker en klop tot het verdubbeld is in volume.
2
Voeg de boter, bloem en bakpoeder toe en als het goed gemengd is.
3
Voeg de citroenrasp en fijn gehakte gekonfijte vruchten toe.
4
Dan de eiwitten stijf kloppen en meng met de vorige voorbereiding.
5
Vervolgens vet met boter een cake pan in.
6
Giet bij de voorbereiding en zet in de oven, voorverwarmd tot 180 ° C voor 35 of 40 minuten.
7
Ten slotte wordt uit de oven gehaald en bestrooi de taart met ananas siroop.
8
Wanneer het grondig doorweekt, haal uit de vorm en garneer met schijfjes ananas en kersen.
CategorieDessertsCuisineColombiaans
Ingrediënten
5 eieren aparte eigeel en eiwit
150 gram suiker
150 gram tarwemeel
1 eetlepel bakpoeder
1 eetlepel geraspte citroenschil
100 gram gekonfijte vruchten
1 fles van ananas op siroop
Kersenlikeur