1 grote avocado (uit Venezuela, of 2 kleine) rijpe maar stevige
1 grote komkommer
3 pruimtomaten
2 eetlepels olie
2 eetlepels azijn
zout en peper naar smaak
1
Verwijder het vruchtvlees van de avocado en snijd ze in blokjes niet erg groot.
2
Schil de komkommer, snijd in lengte en met een lepel of de punt van een mes ontneem het centrum van de zaden, ook in stukken gesneden.
3
Ontvel de tomaten en verwijder ze van zaden en snijd vervolgens in stukjes.
4
Plaats de gesneden groenten in een kom.
5
Meng de azijn, olie, zout en peper naar smaak.
6
Giet over de groenten en meng goed.
CategorieSaladesCuisineVenezolaans
Ingrediënten
1 grote avocado (uit Venezuela, of 2 kleine) rijpe maar stevige
1 grote komkommer
3 pruimtomaten
2 eetlepels olie
2 eetlepels azijn
zout en peper naar smaak