Anfahrt
1Schneiden Sie die Stiele der Pilze, Waschen Sie und genießen Sie sie mit Wasser und Zitronensaft 30 minuten.
2Spülen, Abtropfen lassen und in Scheiben schneiden dünne.
3Dann bereitete eine Marinade mit Zwiebeln, knoblauch, Worcestershire-Sauce, 2 eetlepelsolie und Salz und Pfeffer.
4Pour über Steak und lassen Marinade 30 Minute Pause.
5Hitze in einer Pfanne 2 EL Butter erhitzen und die Pilze und verdunsten Marinade Steaks auf den Wassertropfen Pilze, fast 7 von 8 minuten.
6Die Brühe und Soße, bekochen 3 bis zur 4 Minuten und vom Herd nehmen.
7Inzwischen, In einer anderen Pfanne erhitzen, das restliche Öl und Butter erhitzen und die Steaks und fügen Sie die zuvor vorbereiteten Pilzsauce.
8Kochen Sie ein paar Minuten, Sahne, Kochen 1 bis zu 2 Minuten und dienen Die Sauce über die Steaks.